为什么冰冻苹果放入液态水中化冻时,苹果表面会结冰?
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解决时间 2021-02-16 05:40
- 提问者网友：风月客
- 2021-02-15 08:56
为什么冰冻苹果放入液态水中化冻时,苹果表面会结冰?
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-02-15 09:35
因为水和空气热传递速度比较慢,致使遇到水,苹果表面低于0度会维持一段时间,所以苹果遇水会结冰.同样遇到空气,会使苹果表面空气因温度低,空气中含水量过饱和,这样过饱和产生的水滴,就会在维持一段低于0度的苹果表面结冰.假设水和空气热传递速度像铜,或比铜热传递速度还快,那么苹果表面就不会结冰.即苹果表面结冰是热传递速度慢惹的祸.======以下答案可供参考======供参考答案1:这个现象的道理很简单，苹果较冷，与苹果接触的水（也就是苹果表面的水）遇冷结冰。供参考答案2:局部温度过低，所以会结冰。
全部回答
- 1楼网友：神也偏爱
- 2021-02-15 09:59
这个解释是对的
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