烤鸭子 用 多高的温度 才能烤好

烤熟的鸭子为什么没有枣红色

枣红色是加了东西

烤鸭用什么材料来增色

那个是根据你买的机器定的，没有特定的

楼主你好！

我是专业做这个的！你所说的问题````有关于很多方面的！比如说`你的皮水不好```你怎么烧也不上色`另一方面你的鸭子的皮如果吹得不够干，色彩也上不了的``另一方面，就是你问的问题```温度~``其实`你想它容易上色`简单``鸭子一般35分钟就好了，温度250度```35分后你觉得色彩没有枣红色的话```那就加大火```烧三分钟`就变枣红色```

希望可以帮到你`

希望采纳

北京烤鸭的做法详细介绍

菜系及功效：京菜

北京烤鸭的制作材料：

主料：北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼.

教您北京烤鸭怎么做，如何做北京烤鸭才好吃

1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。 2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间； 3、由刀口处灌水，从肛门处放出，反复清洗干净为止； 4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起 5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷 6、用糖水淋鸭身 7、将鸭子吹干 8、在鸭肛门做堵塞。灌入八成满的开水，鸭入挂炉，烤至上色成熟时出炉。 9、将鸭切成片，食用时同葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可。