黑豆沙月饼是什么做的

黑豆沙月饼是什么做的

黑豆沙的做法：
1.黑豆提前用水浸泡。
2.将浸泡好的黑豆清洗干净。
3.放进电压力锅加适量清水煮。
4.设置为30分钟。
5.将煮好的黑豆晾凉放进搅拌机加适量清水和白糖绞打成泥。
6.将黑豆泥倒入锅中用中小火翻炒，炒的过程中分多次加入色拉油.炒到水分完全蒸发为止。

应该是“榄仁豆沙月饼”。广式月饼的一种。 因为馅料里面有榄仁和豆沙，故名榄仁豆沙月。 广东“五仁月饼”一般都含“榄仁”。