獾肉闷小米饭的做法

獾肉闷小米饭的做法

主料：
五花肉、土豆、洋葱、米饭、料酒
配料：
酱油、盐、油、淀粉、清水
做法：

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。
3、倒入洋葱丁煸炒。
4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。
5、加入土豆丁和炒好的肉块。
6、略微翻炒后加入酱油。

7、翻炒均匀，加入适量盐。
8、加入淘好的大米。
9、翻匀。
10、将其倒入电饭煲中铺平。
11、加入清水，稍稍高出食材。
12、启动煮饭程序，完成。