有关莲的说明文

有关莲的说明文

睡莲科莲属宿根水生植物。又称荷花、荷、水芙蓉等。莲原指其果实，匀称莲蓬；后花、实都泛称为莲。其地下茎的肥大部分称藕。中国南北各地广泛种植，武汉、杭州等地的品种尤多。莲喜相对稳定的静水，忌涨落悬殊和风浪较大的流水，水深一般不宜超过1.5米。生长季茎叶最适温度为25～30℃。要求日照充足，不宜长期在室内栽培。土质以富含有机质的粘壤土为宜。莲子寿命特别长，千年古莲子仍能萌发新株。莲以分株繁殖较常用，也可播种繁殖。均宜在春季转暖后进行。莲的主要病害有腐烂病、叶斑病等，虫害有蚜虫、金龟子等。砌池植莲，并依水建立桥、榭，构成观荷景区，是中国式园林的传统手法，各地名胜风景，均广泛应用。也适用于点缀庭园水面，净化水体，或作盆栽。藕和莲子营养丰富，生食、熟食均宜。藕可加工成藕粉、蜜饯等。莲子有安神作用，常作汤羹或蜜饯，为中国民间滋补佳品。荷花花瓣、嫩叶可佐食。莲各部分均可入药。

荷，属睡莲科，是多年生的水生植物，又名“芙蓉”。
荷的叶子像个大圆盘，碧绿碧绿的，表面像涂了一层看不见的油，雨水或露水落在它上面打不湿，滚成了一颗颗亮晶晶的珠子，真可谓是“大珠小珠落玉盘”，成了人们的观赏物。荷叶除了供观赏外，还有另外的用途：用荷叶包一些食物清蒸，油而不腻，清香爽口；炎热的夏季，用荷叶盖腌菜，便不易变质。
荷的地上茎中通外直，不蔓不枝，亭亭玉立。荷的地下茎叫藕，它虽然终年埋藏在黑暗的淤泥中，却一尘不染，洁白如玉。它分成一节一节的，切开来，里面白生生的，中间有许多小孔。藕可以生吃，也可以熟食。江南人爱把糯米装在藕孔里煮熟吃，煮熟的藕吃起来有一种说不出的美味。另外，油炸藕夹肉也是一种待客的上等菜。
当然，最引人注目最值得赞美的还是荷的花朵了，它以“出淤泥而不染”的高尚品质深得人们的喜爱。荷花的颜色有好多种，白色的似纯洁的雪，粉红的则像少女的面颊。几片花瓣围着一个嫩黄的莲蓬，煞是好看。荷花的盛开期为6月中旬到8月中旬。俗传农历六月二十四日是荷花的生日，亦称“观莲节”。每逢这一天，江南水乡的人们还约亲邀友游赏于荷花荡中，酒食弹唱，为荷花祝寿呢！到了9月份，荷花就慢慢凋谢了，露出成熟的莲蓬。莲蓬上的莲子可以炒食，香喷喷的；也可以做成美味的莲子汤，为人们解暑，还可以滋补身体呢！
荷自古以来为我国人民所推崇，以“荷”为内容的诗词歌赋不胜枚举。而这诗意盎然的荷也为人类做出了很大贡献。

历代的诗人，如陶渊明盛爱莲，赞扬着莲的”出淤泥而不染”的高尚品格。
说起莲，有很多有关莲的未解之迷，莲的历史又是如何呢？
在人类出现以前，大约一亿零四千五百年前，地球大部被海洋、湖泊及沼泽覆盖。当时，气候恶劣，灾害频繁没有动物，大部分植物被淘汰，只有少数生命力极强的野生植物生长在这个贫瘠的地球上。其中，有一种今天我们称为“荷花”的水生植物，经受住了大自然的考验，在我国的阿穆尔河(今黑龙江)、黄河、长江流域及北半球的沼泽湖泊中顽强地生存下来。大约过了九千年，原始人类开始出现。人类为了生存，采集野果充饥，不久便发现这种“荷花”的野果和根节(即莲子与藕)不仅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。渐渐地，“荷花”这一人类生存的粮食来源便深深地印刻在我们的祖先——原始人类的心中，成为人类生存的象征。
一直到公元前五六千年的新石器时代，随着农耕文化的出现，人类对荷花开始了进一步的了解。当时的人类为了生活上对水的需求，一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼泽地带，而这些地带恰是野生荷花主要的分布区域。经测定，距今有五千年的历史。人类在不断的生产劳动中，对朝夕相处的荷花的生长习性、生存环境等积累了丰富的感性认识，为中国古老的荷花文化的产生发展奠定的良好的基础。
如今，莲成为了植物界中最古老的双子叶植物之一。它们受着人们的高度赞美，它的姿容优雅，色彩明艳，叶、花均有清香，又使人们深深陶醉。
莲，记载着千年的历史，它是多么伟大啊！