在日本 麻薯是什么东西啊？

在日本 麻薯是什么东西啊？

麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团,随着速冻食品的发展，渐渐演变为一种速冻调理食品，实现了工业化，正在为广大消费者接受，大陆已经有风靡之势。
　　传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成，但是产品保质期短，容易发硬，不能贮存，口感较差，无法工业化和保证产品质量，针对生产麻薯的以上缺点，着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷，很多公司推出了麻薯预拌粉系列，使的现在的麻薯保质期长、柔软抗老化，做出产品花样多！象雪媚娘、麻薯等等

把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，日语发音[もち／mochi]，台湾音译之为麻薯。

更详细的介绍可在此网查看 http://baike.baidu.com/view/703749.htm?fr=ala0_1

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日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“餅”，日语发音（もち／mochi），台湾音译之为“麻薯”。 有馅的麻薯在日本叫做“大福”（だいふく／daifuku）。

  大福是麻薯的一种（有馅的），而麻薯是日本式黏糕的台湾式汉语翻译。

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