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银耳除能煮汤以外,还能炒菜吗

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解决时间 2021-02-25 00:11
银耳除能煮汤以外,还能炒菜吗
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原料:
木耳菜400克,银耳15克。

辅料:
盐、醋、香油各适量。

做法:
1.将木耳菜择洗干净,放入煮开的水中焯烫,直到菜色变得绿而鲜亮,立即盛出,过凉,切长段;银耳泡发后洗净,撕成小朵。
2.将木耳菜段盛入盘中,加入银耳,拌上调料拌匀即可食用。

Tips:
这里的木耳菜不是黑木耳,是一种绿叶菜。这道菜的原料也可以根据自己的喜好改用其他的绿叶菜,如菠菜也是十分好的选择。
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