酱香棒子骨怎么做
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解决时间 2021-01-24 03:36
- 提问者网友：辞取
- 2021-01-23 18:10
酱香棒子骨怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-01-23 19:35
酱香棒子骨材料
棒子骨 4块
油 适量
老抽
红烧汁
陈皮
香叶
桂皮
肉蔻
草寇
草果
砂仁
生姜
大蒜
大葱
做法
1. 油适量，5成热，倒入所有香料，慢慢炒香
2. 再倒入棒子骨炒2分钟
3. 倒入热水，稍多一些
4. 倒入30ml老抽
5. 倒入15ml红烧汁
6. 盖上锅盖烧制，水开后大火5分钟，再转小火一直炖至水量合适为止（期间水不够的话请加热开水）
7. 炖到汤汁快收干即可
8. 装盘
棒子骨 4块
油 适量
老抽
红烧汁
陈皮
香叶
桂皮
肉蔻
草寇
草果
砂仁
生姜
大蒜
大葱
做法
1. 油适量，5成热，倒入所有香料，慢慢炒香
2. 再倒入棒子骨炒2分钟
3. 倒入热水，稍多一些
4. 倒入30ml老抽
5. 倒入15ml红烧汁
6. 盖上锅盖烧制，水开后大火5分钟，再转小火一直炖至水量合适为止（期间水不够的话请加热开水）
7. 炖到汤汁快收干即可
8. 装盘
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