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甲、乙两位同学对市场上销售的一种分袋的蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充得鼓鼓的,看上去好像一个小“枕头”.他们认为这种充气包装技术,主

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-01-03 09:44
甲、乙两位同学对市场上销售的一种分袋的蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充得鼓鼓的,看上去好像一个小“枕头”.他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质.那么,这是什么气体?甲同学猜想是氮气,乙同学猜想是二氧化碳.
(1)请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断乙同学的猜想是否正确,简要写出操作步骤.______.
(2)乙同学的猜想如果正确,现象应是______.
(3)你认为食品充气袋,对所充气体的要求是:______.
最佳答案
解:(1)①根据二氧化碳的性质,可以用澄清石灰水来检验小明的猜想,具体的步骤为:用注射器抽取包装袋内的气体,然后通入适量的澄清石灰水中;
②如果小明的猜想正确,则澄清石灰水会变浑浊;
③对于食品充气包装,所充入的气体应该不能与食品反应,同时也不能有毒.
(2)通入澄清石灰水中发生反应Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O,澄清石灰水变浑浊. 所以填:澄清石灰水变浑浊
(3)所充气体首先应具备无毒、不和食品反应,从经济角度尽量选廉价气体.
所以填:安全、稳定、便宜
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