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番茄西芹浓汤怎么做

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解决时间 2021-11-30 09:14
番茄西芹浓汤怎么做
最佳答案
用料
番茄 1个(大个儿的)
胡萝卜 半根
西芹 一根(就是一缕)
白洋葱 半个
番茄酱/番茄膏 2大勺
盐和黑胡椒 适量
月桂叶 1片
番茄西芹浓汤的做法
番茄洗净去皮,切小块;胡萝卜洗净去皮切小丁;西芹和洋葱也都切成小丁
锅烧热,加两勺油,倒入洋葱丁、胡萝卜丁与西芹丁,中火炒软,之后加番茄酱与番茄丁进去,翻炒均匀后倒入热水,没过食材约0.5cm即可,加入一片月桂叶,中火煮开后转中小火煮12min左右即可(最好把番茄红素煮出来)
稍微晾凉后倒入料理机,打成浓汤,吃之前加盐和黑胡椒调味儿即可
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