老鹅炖碱菜怎么做
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-18 09:45
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-11-17 10:07
老鹅炖碱菜怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-11-17 11:32
老鹅炖卤干的做法
11 光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅中氽2分钟，捞出洗净，卤豆腐干改刀切块；
22 炒锅烧热，放少许植物油，下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香；
33 下鹅块稍煸，烹入料酒，加入六月鲜、糖煸炒上色；
44 加足量清水用大火烧开后，转小火炖半小时，再下入卤豆腐干同炖约半小时，盛入易于保温的器皿中即可。
11 光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅中氽2分钟，捞出洗净，卤豆腐干改刀切块；
22 炒锅烧热，放少许植物油，下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香；
33 下鹅块稍煸，烹入料酒，加入六月鲜、糖煸炒上色；
44 加足量清水用大火烧开后，转小火炖半小时，再下入卤豆腐干同炖约半小时，盛入易于保温的器皿中即可。
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