唐禹哲的翻滚吧蛋炒饭里的彩虹蛋糕怎么做的

这个问题我以前纠结过

额 ~~很难的过程啊，

百度上有过程的，我找给你啊。

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材料：低筋面粉65克、鸡蛋2个、牛奶3大匙、色拉油2大匙、糖5大匙、泡打粉2/3小匙、塔塔粉1/4小匙、盐1/4小匙、已打发的鲜奶油和色素各适量

备注：蛋糕按基本戚风蛋糕做法即

1.面粉和泡打粉过筛两次备用

2.牛奶，色拉油与三大匙糖混合，用力搅拌至糖融

3.筛入以过筛的面粉和泡打粉

4.用橡皮以‘翻书’的动作轻手均匀

5.再加入蛋黄同样轻手拌匀备用

6.另取一碗

7.蛋白加入塔塔粉打至起泡，再加入两大匙糖

8.继续打至硬性

9.取过装有面粉和塔塔粉的碗

10.先取三分之一蛋白与蛋黄面糊混合

11.将整盆蛋黄糊倒入蛋白泡沫中，快速轻手拌匀成蛋糕面糊

12.将面糊倒入已垫底纸的模具中，刮平表面，烤箱预热150度，放入底层烤制二十五分钟，出路后便可脱模

13.蛋糕横切成两块，加上新鲜奶油重叠在一起，再切两半，在一面涂上鲜奶油

14.两半合在一起，用鲜奶油均匀涂抹表面

15.最后用小号菊花嘴挤上不同颜色的鲜奶油装饰即可

PS ：： 反正我做成了 ，可是 TTT丑了 。

还是去买吧。 淘宝上有的。