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猪肚能和鸡爪一块煲汤吗

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-02-18 02:16
猪肚能和鸡爪一块煲汤吗
最佳答案
可以的,之间不相克的。
与猪肚相克的食物:
猪肚+菱角:引发腹痛
猪肚+莲子:易中毒
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
香辣肚丝
主要材料:猪肚500克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱1根、生姜1块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量
调味料:香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
1、大葱洗净切段;生姜洗净,部分去皮拍松,部分切末备用;将猪肚反复用清水洗净;青、红辣椒洗净切丝;
2、烧开水,把猪肚氽一下,呈白色时捞出刮洗干净,除去油脂;
3、洗净锅,再加水烧开,放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒,大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮;
4、约1小时后取出猪肚晾凉,切成丝装盘,然后放入辣椒丝;
5、将精盐、味精、香醋、香油调匀,淋在肚丝和辣椒丝上,撒上姜末即可。
全部回答
1. 猪肚用生粉和盐洗干净,鸡脚洗干净去掉黄色的衣,反转猪肚,然后把肉鸡脚猪肚一起飞水。 2. 提前半小时到一小时浸泡药材。然后把所有材料放入煲里,加入约2500ml水,期间搅拌一下,最后放入适量盐调味 3.
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