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1997年灌装的干红葡萄酒还能喝吗?有效期是三年。

答案:3  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-01-26 20:02
灌装日期:1997.05.20庄园主“叮咚”干红葡萄酒 GAMPOS DEL SENOR酒精度:11.5%产地:西班牙本站回答:酒精度11.5度比普通的干红葡萄酒稍微低了一点,酒精度达不到标准是不宜长时间保存的。你这个酒有十多年了建议继续收藏保存做个留念,如确实需要饮用,请开瓶后先检查下,如果出现醋味或有大量的沉淀,建议就不要饮用了。酒体边缘的颜色应该是砖红色。如酒体颜色异常请勿直接饮用。
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网友:pandowdy88 葡萄酒从国际上来说是没有保质期的,凡是酒精度大于10度的酒精类饮料都可以不标保质期,因为这款酒可能是低档酒,所以从意义上来说是最佳饮用期是建议你在三年内饮用掉,放到现在虽然从食品卫生角度来说是没有坏,但是已经是一瓶残弱衰老的酒,已经不具备饮用的价值了,也就是说可以喝,但是不好喝。可以用来做菜烹饪之类的。我倒是建议你别喝了,用来做装饰吧
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网友:eric315 是否能喝要看你具体的保存情况了,97年到现在装瓶都15年了,这酒应该也老了,如果密封有问题也有可能会变质。对西班牙酒没什么研究,个人建议,如果是名庄的酒就干脆别喝了,留着权当收藏了,还可以和朋友显摆一下。如果只是一般的酒,尝试开瓶也可以,没有变质的话权当观察和品鉴衰老的葡萄酒是什么样的,运气差一些变质了就直接倒掉吧。
网友:triplel600 从灌装到现在已经15年了,再加上发酵和可能的陈酿,那就可能有16年,一般的西班牙红酒的寿命是20年以内,但由于封存很久,需要透气,开瓶后敞口放置至少半小时再试饮,如果闻起来还有硫臭味,就在敞口放久些,或者倒出来倒到另一个干净的小口大肚的玻璃容器中。喝起来没有馊味或霉味就应该没事。不过肯定不好喝了。
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