网咖设计时，吧台怎样设计才好？

网咖设计时，吧台怎样设计才好？

网咖吧台是消费者进入网咖后第一眼看到的，吧台是网咖接触消费者的第一入口，在整个网咖设计中相对比较重要，网咖吧台装修的好坏直接关系到消费者的第一印象。同时网咖吧台是“网咖”运作的核心，同时也是提升“网咖”利润的关键。
第一：网咖吧台的位置
现在网咖都是用的管理系统，消费者需要到吧台办理小票才可以上机，消费者进入网咖第一个要找的就是吧台，所以大部分网咖吧台都是在一进门的位置，当然也有一些空间结构比较复杂的网咖，吧台不能放在进门位置，那么就要设计师根据整体结构来布局，但是注意一定要放在显眼的位置。
第二：吧台面积和尺寸
网咖吧台面积相对于传统网吧要大一点，因为网咖水吧则在包含传统吧台的功能外，主要售卖咖啡、果汁、简餐等商品，要放置的机器设备稍微要多一点。一般的面积在15到22平米之间，吧台的台面分为两层，有关部门统计出来一个数据：中国成年男性平均身高167cm 女性155cm。这个数据给了我们一个消费者身高范围,在这个身高范围客户拿取东西最舒适的高度基本在1—1.2米。
网咖吧台台面分为两层，第一层高度控制在1—1.2米保持客户拿取舒适度，吧台内部操作台高度要比吧台高度低20—30公分，也就是操作台的高度在80—90公分。吧台大小长度根据具体咖啡厅空间来定，台面采用大理石的话最大宽度是60公分，主要看台面摆放物品数量和客户拿取舒适度，建议台面宽度为40—60公分为最佳。

负责配合领班分配吧员工作时间，熟悉各种饮品的调配，在各方面作好带头作用。 1)好员工每日考勤情况及仪容，仪表状况 2)开好每日班前班后例会，安排员工当日工作，及时指出工作中的不足，督促员工加以改进 3)检查吧台卫生情况，及每日所需物品是否准备充分 4)认真做好工作中所出现的问题的工作记录 5)及时通达上级指示及工作，配合上级做好管理工作 6)发掘自己所长，根据市场及客人口味及时调整，推出各类饮品 7)熟悉吧台内原料进货渠道及品质的识别 8)严格执行报损制度 9)负责吧台报表的填制，控制饮品成本，保证出品质量。 10)责安排吧台内的卫生情况，每周一次大扫除必须彻底。每月一次吧台原材料盘点，如实填写盘存报表。 11)根据当地实际情况研制新饮品。