如何去除红薯淀粉发酵产生的酸臭味

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解决时间 2021-04-02 12:24

提问者网友：星軌
2021-04-01 19:32

如何去除红薯淀粉发酵产生的酸臭味

最佳答案

五星知识达人网友：患得患失的劫
2021-04-01 20:08

发酵中有乳酸发酵、醋酸发酵、丁酸发酵等，产生有机酸，因此，发酵后有酸味。

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1楼网友：往事埋风中
2021-04-01 21:47

加水重新滤一次追问鲜红薯淀粉放在池子里如何保存才能到夏天不臭不酸追答淀粉在池里弄上来晒干就行了追问晒干酸臭味就挥发跑了吗？我是加工粉皮的你是搞淀粉这行业的你手机号多少能私聊么？我是加工粉皮的用这个红薯淀粉做出来的粉皮有酸臭味不好卖影响生意很愁人我是加工粉皮的追答我不是追问那你怎么知道的追答我做个追问哦鲜红薯淀粉如何储存一直要泡在水里么追答每天一换水追问把里面的水弄完找塑料薄膜贴在上面不让和空气接触可能保鲜防臭换水也产生臭味

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