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水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质A. 在4°C条件下易变性 B只含有C、HC.也能催化淀粉合成D.含有羧基

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-18 12:59
水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质
A. 在4°C条件下易变性 B.只含有C、H
C.也能催化淀粉合成 D.含有羧基
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解析:能在常温下分解淀粉的,是淀粉酶。酶在高温下才会变性失活,A项不对;淀粉酶的化学本质为蛋白质,一定含有C、H、O、N,所以B项不对;酶具有专一性,能催化分解的不能催化合成,C项不对;蛋白质的基本组成单位为氨基酸,氨基酸含有羧基,故选D。
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