多春鱼如何做法才是好吃了?
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-07-18 03:07
- 提问者网友：谁的错
- 2021-07-17 19:46
多春鱼如何做法才是好吃了?
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-07-17 20:46
原料
多春鱼500克，鱼露、柠檬汁、食油、泰国鸡酱各适量。
制作
1、将多春鱼洗净，加入鱼露、柠檬汁腌5分钟。 ．
2、把烤架刷一层食油，多春鱼排放烤架，移入烤炉用中火烤，翻面，刷上味汁，再烤至熟，呈金黄色，取出即好。
3、用泰国鸡酱、鱼露，加冷开水调成鱼露甜酸汁，食时蘸用。
特点
香鲜酸甜，味美诱人。
烹饪秘诀
鱼露又叫味露，是用海鱼加盐发酵蒸馏而成，味咸腥，可令菜肴有鲜美的海鲜滋味
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