为了研究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，某同学完成了下列实验方案。方法1234处理馒头块05ｇ0．5ｇ馒头碎屑0．5ｇ0．5ｇ水2ml2 ml唾液稀释液2 ml2 ml条件37

为了研究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，某同学完成了下列实验方案。

方法
1
2
3
4
处理
馒头块
0．5ｇ
0．5ｇ


馒头碎屑


0．5ｇ
0．5ｇ
水
2ml

2 ml

唾液稀释液

2 ml

2 ml
条件
37℃保温5分钟
碘液检测
2滴
2滴
2滴
2滴
实验现象




①如果把2和4作为一组实验，目的是研究 。
②研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择的实验组合是　 。
③ 3、4号试管中加入碘液后的颜色变化分别是　 和　 。　　　　　　　　　你对此现象的解释是　 。

(答案→) 解析：2和4作为一组实验，实验的变量是馒头块与馒头碎屑，所以探究的是咀嚼对淀粉消化作用，如果探究唾液对淀粉的消化作用，那么实验的变量是有无唾液，选3和4作为对照实验，3号试管中，加的清水，所以淀粉仍在，滴加碘液会变蓝，4号试管因为滴加的是唾液，唾液将淀粉初步消化了，所以滴加碘液不会变蓝。

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