豆浆和鸡蛋能同时吃吗?
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-13 10:18
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-10-12 18:26
豆浆和鸡蛋能同时吃吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-10-12 19:38
BT 我来学习下
全部回答
- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-10-12 21:38
不可以 每100g豆浆含蛋白4.4g,鸡蛋每100g含蛋白14.8g 蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。 但豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。 鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
- 2楼网友：渡鹤影
- 2021-10-12 19:47
不能,好象要分开些时间才易吸收
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