百科:鱼油DHA和藻油DHA哪个更好?

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解决时间 2021-10-21 11:19

提问者网友：难遇难求
2021-10-20 21:21

百科:鱼油DHA和藻油DHA哪个更好?

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-10-20 21:51

大自DHA主要存于藻类和某些真菌类鱼类(尤其深海鱼类)海藻食因而储存了大量DHA体内鱼油DHA实际也由藻类合成再经食物链储存于鱼体内两者唯差别于口感和风味鱼油提取DHA口感较差有腥味而藻油DHA没有腥味 DHA含量和稳定性PK:藻油胜藻油DHA比鱼油来更直接而且含量也相对较高达35%上鱼油3-10倍之多;而且稳定性也较强保存和高温烹饪DHA成分会有损失非常适合用于食用油产品 DHA安全性PK:藻油胜藻油直被认安全DHA来源鱼油DHA升级版市面上添加产品藻油从人工培育单细胞藻类直接提取完全介入海洋环境因而含色素和任何污染鱼油安全隐患主要来源于海洋污染和重金属污染当鱼类摄入海藻体内富集DHA同时也富集海水甲基汞而且提取纯化鱼油过程会引入致癌物质多氯联苯(PCB)油田事故造成海洋污染更鱼油安全重要隐患藻油DHA和鱼油DHA有区别藻油DHA从藻类植物精纯提取使用安全且有利吸收、无鱼腥味、口感好、含EPA EPA会增加血液年度和血流量婴幼儿摄入过多会增加失血风险无海洋污染含重金属藻油DHA优势藻类优势突出DHA藻油种纯植物性DHA原料从人工培育海洋微藻提取未经食物链传递目前世界上纯净、安全DHA来源尤其值得提DHA藻油DHA浓度远高于鱼油提取物且纯度高(含量上DHA藻油DHA≥35g/100g,鱼油DHA含量3.6-12.5g/100g)稳定性强、易被氧化且无臭、无味特别适合用于胎儿、婴幼儿

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