马细苋野菜怎么做好吃

马细苋野菜怎么做好吃

野菜煎饼(马齿菜煎饼)

4 人做过

口味：家常味 难度：中级 烹饪时间：45分钟

这道美食适合夏天吃，煎饼本身就含菜！配上一碗绿豆汤！解暑的不要不要哒！



用料  

野菜(马齿菜)一小把鸡蛋2枚面粉500克盐少许步骤 1

今天用到的是马齿菜，其实任何野菜啊！青菜啊都ok！

步骤 2

面粉过筛，一会搅拌起来就会疙瘩少一点！

步骤 3

根据面粉多少打入两颗鸡蛋

步骤 4

加入一小勺盐

步骤 5

马齿菜尽量切的碎一些，一会儿摊饼不容易破

步骤 6

面粉加入适量水搅拌均匀！水要一点点加，避免太稀

步骤 7

加入菜碎

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

不粘锅一把，第一张少许油，根据锅子大小放入1-2勺面糊

步骤 10

不要着急翻面，看到鼓包(冒泡)了再翻面

步骤 11



翻面，正面朝下的时候时间一定要短，不然正面的菜就糊啦！

步骤 12



两面煎熟出锅！因为有少许盐，可以直接吃，也可以卷菜或者调个蒜汁蘸着吃！