田鸡 煮粥怎么煮

田鸡 煮粥怎么煮

原料：田鸡300克，粳米100克，葱花、姜末、精盐、味精、料酒、生粉各少许，麻油少量，清水适量。（２００７年什么礼物最抢手？） 做法：1.将田鸡斩去头，剥去皮，开肚去内脏，冲洗干净，在斩成小块，放入碗内，假如精盐、姜末、料酒、生粉拌匀。粳米淘洗干净，用少许精盐拌腌。2.取锅放入清水烧开，加入粳米，熬煮至粥成，再加入田鸡，待两三滚，用精盐、味精调好味，撒上葱花，淋上麻油即可。
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1. 田鸡洗净，斩成小件，放入碗内； 2. 葱、香菜分别洗净切末；姜洗净切片； 3. 田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀； 4. 将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末就可吃啦。