家庭无明矾油条怎么制作
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-18 03:12
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-10-17 06:00
家庭无明矾油条怎么制作
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-10-17 06:43
材料：高粉200G牛奶或者水175G糖一大勺酵母5G盐4G碱2G步骤：1、除碱和盐外所有混合搅揉15分钟，温暖处发酵到三倍大。 2、盐和碱加少许水花开，一点一点的揉进发酵后的面团里。3、揉匀后再次发酵三倍大。 4、面板刷油，面团擀压成四方形，切成等长的小段，然后两段一组重叠，用筷子压一下。 5、坐锅，油量多，等油温升高到8成时下面胚子，用筷子扒拉下，均匀受热即可
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