请教高手如何把一个买卖不好的饭馆起死回生?急``请大家帮帮忙

第一，免费送东西，我想不必要，从普通人观念来看，别人会认为你的餐馆快倒闭了或支撑不下去了，就会给人以种感觉，这家的味道肯定很差，所以不会来吃，也就不会有回头客。

第二，你的消费群体要定个位，比如，打工仔，白领，长途客，年轻人，等等······

第三，菜的口味，这就看你是哪里的了，调查普片口味，但不能全部是，夹杂其他。。。

第四，店面位子，招牌要新意，让人看了就记住，店面装修也不必豪华，但是要每天给人一种很干净的感觉，每天就像是新的一样。

我能告诉你的就先是这些了，因为本人也学过厨，也曾经准备开店。

最后告诉你一点，每天都要给人一种很精神的感觉，对待每个人都要用同一种眼光看待，亲切。温和。

再大的饭店，要是没有一个好厨师也是白费，谁愿意花钱吃猪食啊！

如果你觉得味道没有问题，就把卫生搞好，做个显眼的招牌，然后制作一些优惠券在周边发放。加入你的店靠近单位，可以到单位里发放，注明某单位员工专用优惠券。。。可以试一下、。

送你几个字，实惠卫生有回头客

可以搞点特色的，但是一定要符合周围的消费水平和习惯

再一个搞点活动，例如满多少送个菜或是酒水免费之类的

不过说实话，关键还是厨子，味道好才是真