自制酸竹笋为什么泡不酸还变软了
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解决时间 2021-12-23 07:55
- 提问者网友：谁的错
- 2021-12-22 07:39
自制酸竹笋为什么泡不酸还变软了
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-12-22 08:22
是不是弄上生水或者油了，这个竹笋应该是不能吃了，我没做过竹笋，建议你下次做的时候将竹笋洗干净后沥干表面的水分，将坛子内用白酒清洗一遍，不用很多，放入竹笋后封好，不要总打开盖子，避免进入生水或油渍，腌好后往外夹的时候也别用有油的筷子。
全部回答
- 1楼网友：空山清雨
- 2021-12-22 13:31
盐放得不够吧
- 2楼网友：摆渡翁
- 2021-12-22 11:59
暴露在了空气里
- 3楼网友：街头电车
- 2021-12-22 11:00
刚学了点生物，应该是有其他来打酱油的细菌吧，我学的不多，你可以百度搜一下把竹笋变酸的是啥细菌，百度百科应该有一些杀菌的方法，参照一下就好
- 4楼网友：胯下狙击手
- 2021-12-22 09:32
你好！
是不是弄上生水或者油了，这个竹笋应该是不能吃了，我没做过竹笋，但是觉得应该跟泡菜差不多，建议你下次做的时候将竹笋洗干净后沥干表面的水分，将坛子内用白酒清洗一遍，不用很多，放入竹笋后封好，不要总打开盖子，避免进入生水或油渍，腌好后往外夹的时候也别用有油的筷子。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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