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麒麟茄子的做法,麒麟茄子怎么做好吃,麒麟茄子

答案:3  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-01-28 12:44
麒麟茄子的做法,麒麟茄子怎么做好吃,麒麟茄子
最佳答案
食材
主料
茄子
4个
猪肉末
适量
辅料
小葱
2根
大蒜
2颗

2片
大酱
1勺
生抽
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量

适量
步骤

1.茄子洗净 切斜刀

2.猪肉末 分别加适量的小葱 盐 花椒粉 生抽 鸡精 拌匀

3.将拌好的猪肉末逐个将茄子塞满,如图

4.热锅冷油,油适当多些,茄子入锅煎软

5.加入葱 姜 继续烹煮

6.加用水稀释过的酱汁略煮,加蒜沫出锅

7.装盘,上桌
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做法: 1.茄子洗净,用刀斜批几个口子,距离要均匀,刀口不要太深,避免折断。 2.熟火腿切片,插入刀口中。 3.蒸锅放水,水滚后放入茄子蒸6分钟左右。 4.炒锅放稍许油,放高汤、生抽、鸡精、胡椒粉,勾薄欠浇在茄子上即可。
做法: 1.茄子洗净,用刀斜批几个口子,距离要均匀,刀口不要太深,避免折断。 2.熟火腿切片,插入刀口中。 3.蒸锅放水,水滚后放入茄子蒸6分钟左右。 4.炒锅放稍许油,放高汤、生抽、鸡精、胡椒粉,勾薄欠浇在茄子上即可。 再看看别人怎么说的。
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