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大麦膏是怎么做的

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解决时间 2021-03-16 05:55
大麦膏是怎么做的
最佳答案
大麦膏用以下方法制作得到:
(1) 原料准备,饵丝米的准备是将饵丝专用稻谷经碾米机碾成精米,功能大麦粉的准备
是将功能大麦籽粒按常规加工面粉的方法加工而成;
(2) 淘米泡米,淘洗饵丝米,洗净后用食用水浸泡2-12 小时;
(3) 蒸煮漂浆,将浸泡的饵丝米送入蒸笼蒸煮,待蒸煮的水沸腾后蒸煮10 ~ 13min 后,
将其蒸煮的米饭送入水缸中用食用水漂洗饭粒上的米浆,时间3 ~ 5min,然后滤去水分;
(4) 掺面再蒸煮,按所述的功能大麦粉的用量为饵丝米的用量的20%~ 50%的比例用
步骤(1) 制得的功能大麦粉与步骤(3) 漂浆后的米饭搅拌均匀后,再送入蒸笼蒸煮,待蒸煮
的水沸腾后蒸煮22 ~ 25min ;
(5) 搅拌压片,将经步骤(4) 蒸煮的原料送入挤压搅拌机进行搅拌,再送入压片机进行
压片;
(6) 凉片切丝,将步骤(5) 压好的饵丝片冷却至与环境温度一致后,上机切丝或切片,
即得鲜功能大麦饵丝,将获得的鲜功能大麦饵丝烘干至水分含量≤ 12%即得干功能大麦膏或方便功能大麦膏。
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1、用钩蘸一下,然后用麝香小米之类的粒状饵料里蘸一下,就可以钓了 ; 2、也可当作添加剂小料用来和饵。 大麦膏用以下方法制作得到: (1) 原料准备,饵丝米的准备是将饵丝专用稻谷经碾米机碾成精米,功能大麦粉的准备 是将功能大麦籽粒按常规加工面粉的方法加工而成; (2) 淘米泡米,淘洗饵丝米,洗净后用食用水浸泡2-12 小时; (3) 蒸煮漂浆,将浸泡的饵丝米送入蒸笼蒸煮,待蒸煮的水沸腾后蒸煮10 ~ 13min 后, 将其蒸煮的米饭送入水缸中用食用水漂洗饭粒上的米浆,时间3 ~ 5min,然后滤去水分; (4) 掺面再蒸煮,按所述的功能大麦粉的用量为饵丝米的用量的20%~ 50%的比例用 步骤(1) 制得的功能大麦粉与步骤(3) 漂浆后的米饭搅拌均匀后,再送入蒸笼蒸煮,待蒸煮 的水沸腾后蒸煮22 ~ 25min ; (5) 搅拌压片,将经步骤(4) 蒸煮的原料送入挤压搅拌机进行搅拌,再送入压片机进行 压片; (6) 凉片切丝,将步骤(5) 压好的饵丝片冷却至与环境温度一致后,上机切丝或切片, 即得鲜功能大麦饵丝,将获得的鲜功能大麦饵丝烘干至水分含量≤ 12%即得干功能大麦膏或方便功能大麦膏。
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