孕妇吃燕窝的做法大全

孕妇吃燕窝的做法大全

燕窝的做法其实很简单，就是泡几个小时，然后活水冲干净，挑下比较明显的杂质就可以炖了~品种不同，浸泡的时间和炖制的时间也不同；各地的水质和温度的不同，泡发的时间上也会有差异！具体的时间亲们可以根据我们建议的时间去调整！白燕浸泡3-6个小时，蒸制30-50分钟（凉水入锅，开锅后改中小火）；老燕浸泡8-12个小时，蒸制45-80分钟（凉水入锅，开锅后改中小火）；洞燕浸泡4-24个小时，蒸制30-80分钟（凉水入锅，开锅后改中小火）。注意事项：泡发燕窝过程中换几次水，或是用漏勺接着在活水底下多冲冲。燕窝充分泡发的标志：看，燕窝半透明；捏，整个燕窝边角和纤维无明显硬节用手可撕开。然后就可以炖了。