白鲢鱼鱼肉是黄色的为什么？急

答案:4 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-29 22:30

提问者网友：ミ烙印ゝ
2021-03-29 04:00

白鲢鱼鱼肉是黄色的为什么？急

最佳答案

五星知识达人网友：封刀令
2021-03-29 05:18

应该是死的或着被污染的鱼肉才会是黄色的，正常白鲢鱼是外观白色，肉呈粉红或鲜红状！
白鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。

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1楼网友：野慌
2021-03-29 08:00

引用brighteye126的回答：
我今天买鱼也买到这种，是活鱼现杀的。肚子下最嫩的肉有一部分是黄色，肉质和其他部位也不同，更疏松，脑内也有这种肉，连鱼鳔上的油都是黄色，怀疑是被什么污染的或是有寄生虫，或是有病，反正不敢鱼，扔了。希望有人能解释是什么原因。开始以为是鱼胆破了染的，但把鱼肉切开，切面还是这个颜色我今天买了花鲢鱼头，鱼脑内有很多黄色粘稠体，食无异味。问过鱼贩，说是玉米饲料喂养的原因。百度查询，有水产研究所给出答案，甲鱼与鲢鱼混养，玉米饲料营养丰富，水产长膘快，黄色油脂多。鱼头中的黄色粘稠物是油脂。

2楼网友：轮獄道
2021-03-29 06:30

你是在哪里买的呢？我吃的鲢鱼骨头和肉边是也是黄色的、、、、味道还怪怪的

3楼网友：十年萤火照君眠
2021-03-29 05:43

我今天买鱼也买到这种，是活鱼现杀的。肚子下最嫩的肉有一部分是黄色，肉质和其他部位也不同，更疏松，脑内也有这种肉，连鱼鳔上的油都是黄色，怀疑是被什么污染的或是有寄生虫，或是有病，反正不敢鱼，扔了。希望有人能解释是什么原因。开始以为是鱼胆破了染的，但把鱼肉切开，切面还是这个颜色

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