德国双立人有非平底的炒锅吗？

德国双立人有非平底的炒锅吗？

欧洲的烹饪方式 并不重视爆炒 ，并没有专门的中式圆底爆炒锅，而且为了照顾电磁炉客户的使用，不锈钢炒锅都是平底的。圆底的炒锅的确爆炒好用的，你可以考虑买一个硬质氧化炒锅，比较轻便加热快，而且锅体不易裂开，至于手柄就要看你自己选择的了，厨师使用锅子频率这么高费锅很正常啊。但实际上爆炒还是铁锅最好的，可能你之前买的铁锅质量太差了，你可以找下高档些的铁炒锅，稍微厚实点的。