海螃蟹什么时候最肥,大连几月份的螃蟹最肥?
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-22 01:45
- 提问者网友:却不属于对方
- 2021-04-21 08:07
海螃蟹什么时候最肥,大连几月份的螃蟹最肥?
最佳答案
- 五星知识达人网友:狂恋
- 2021-04-21 08:13
螃蟹肉质鲜美,蟹黄肥厚。每年农历九月九日重阳节前后,既是螃蟹大量上市的旺季,又是食蟹的最佳季节。
选蟹要五看:
一看蟹壳。壳背呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱。
二看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的
,大多膘体不足。
三看螫足。螫足上刚毛丛生的,一般都膘足老健;无刚毛的,大多体软无膘。
四看雌雄。农历八、九月里挑雌蟹;九月过后选雄蟹。因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳。
五看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。把螃蟹放在地上,行动敏捷、神态生猛者为健康无病的螃蟹。
选蟹要五看:
一看蟹壳。壳背呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱。
二看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的
,大多膘体不足。
三看螫足。螫足上刚毛丛生的,一般都膘足老健;无刚毛的,大多体软无膘。
四看雌雄。农历八、九月里挑雌蟹;九月过后选雄蟹。因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳。
五看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。把螃蟹放在地上,行动敏捷、神态生猛者为健康无病的螃蟹。
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