为什么螃蟹活的时候是青色的,怎么一做熟就成红色啦?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-23 20:21
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-02-23 01:40
为什么螃蟹活的时候是青色的,怎么一做熟就成红色啦?
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-02-23 01:49
螃蟹本身的颜色是它甲壳下面真皮层中的色素细胞在起作用,它会随光线的强弱或环境的改变而伸缩,高温蒸煮下,原来的色素受到破坏而分解,只有红色素尚存,因此出现橘红色
全部回答
- 1楼网友：忘川信使
- 2021-02-23 03:21
感谢回答，我学习了
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