菜花配什么菜炒好吃？怎么做？

答案:6 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-07-19 03:56

提问者网友：辞取
2021-07-18 07:14

菜花配什么菜炒好吃？怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-07-18 08:31

我经常用木耳和红椒去炒菜花，味道不错，而且色泽很诱人。

菜花洗净掰成小朵，开水焯一下，红椒切成菱形块，木耳温水泡发后洗净。姜切末，蒜切片。

锅中倒入适量的油，油温时，倒入姜、蒜爆香后入菜花、红椒、木耳，加入半勺白糖、适量的盐，胡椒粉，翻炒均匀后，加入鸡精出锅。

全部回答

1楼网友：愁杀梦里人
2021-07-18 13:42

我感觉还是拌着吃，放些胡萝卜，花生仁，芹菜，腐竹，用热水焯一下。放入盐香油味精喜欢吃辣的可以放些青红椒喜欢吃甜的也可以放些糖，糖和味精少许，盐适可而止。

2楼网友：十年萤火照君眠
2021-07-18 12:04

我会把菜花先焯好，然后用少许油，烧热后加入葱花，倒入菜花，翻炒均匀后加入盐，番茄酱，炒匀就好了，味道很好，还可以加一点糖提鲜

3楼网友：佘樂
2021-07-18 11:22

干豆腐青椒菜花正常炒味道不错

4楼网友：有你哪都是故乡
2021-07-18 09:57

五花肉或者番茄

干锅花菜的原料： http://www.sbar.com.cn/caipu/60037/

花菜一颗，切成小朵，每朵看情况再给切一刀，但是请保持成朵的形状，不要太碎

五花肉一块，切成薄片~ 这个菜需要有点油份的，所以不要用纯瘦肉哦

红尖椒、老姜、蒜瓣各若干，尖椒切小圈，姜和蒜瓣切片

佐料：

盐、老抽、嫩肉粉、蚝油等等

如果喜欢的话可以加一些剁椒

如果有上汤会更好

步骤：

1、切薄片的五花肉用老抽和嫩肉粉稍微腌一下

2、下锅把五花肉炒到半熟，盛出备用

3、用锅里余下的底油爆香姜蒜和尖椒，稍微炒一下花菜，然后倒入肉，放水焖，大概淹没花菜的水量就可以，火力用中火吧，加调料

4、快焖好的时候大火收个汁，就可以出锅了

如果留点汤来干烧，就越烧越入味哦~~~

番茄菜花　　准备及加工时间：15分钟　　用料：菜花1棵（约400g），番茄酱2汤匙（30ml），番茄1个（约200g），白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（5g），大葱花1茶匙（5g），油1汤匙（15ml），香葱粒适量　　做法：　　1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。　　2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。　　3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花放入爆香，随后放入番茄酱翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸。　　4、将菜花小朵和番茄小丁放入锅中，再调入盐和白砂糖翻炒均匀。　　5、最后将汤汁收稠装盘后撒上香葱粒即可。　　营养指南：　　番茄中含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，它具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间接通讯、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。

5楼网友：孤独入客枕
2021-07-18 09:07

可以就是清炒用醋溜也放些干辣椒也可以和瘦肉一块炒啊

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！