合江泡菜美味可口．泡菜制作是利用A
A. 乳酸菌
B. 酵母菌
C. 曲霉
D. 醋酸菌
合江泡菜美味可口泡菜制作是利用AA. 乳酸菌B. 酵母菌C. 曲霉D. 醋酸菌
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-26 21:54
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-02-26 04:44
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-26 05:03
(答案→)A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 曲霉D. 醋酸菌解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质．可见A符合题意．故选：A
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- 1楼网友：千夜
- 2021-02-26 05:46
这个答案应该是对的
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