烧汤时，淀粉有什么用处
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-21 19:39
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-01-20 21:15
烧汤时，淀粉有什么用处
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-01-20 22:40
做沟汁用，可以使汤浓稠！用水把淀粉冲开，在汤调好味要出锅时，必须是开锅状态淋淀粉水，一边淋一边搅汤浓稠就可以了，再打个蛋花，就出锅了，这样蛋花很漂亮，汤的口感也比较好！和快餐馆里的汤是一样的！满意望采纳。
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- 1楼网友：蓝房子
- 2021-01-21 01:12
使汤变浓
- 2楼网友：酒安江南
- 2021-01-21 00:14
汤烧好，最后可以加淀粉，能使汤浓稠，聚味
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