为什么鱼老是煎不好?
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-14 12:35
- 提问者网友:刺鸟
- 2021-02-13 23:19
为什么鱼老是煎不好?
最佳答案
- 五星知识达人网友:底特律间谍
- 2021-02-14 00:52
今天小玎珰就来讲讲大家在做鱼的时候,碰到的问题,怎么去克服它,让鱼做的更加好看又好吃,我们在做鱼的时候往往第一步都会把鱼先煎熟。那么我们来讲讲煎鱼存在的问题。
很多人在煎鱼的时候常常会锅上沾有鱼肉,把锅变成了沾锅,也让鱼卖相变的不是很好看,有时候还会把鱼煎焦,那么怎么才能在煎鱼的时候让鱼不沾锅那!
我们先把锅烧热,然后放油,在热油的时候我们可以撒一点盐,这样再把鱼放入锅中油煎一下,开小火是不会沾到锅的,做法比较简单,就是做菜时候一个小细节。
第二种方法就是我们在起锅的时候我们可以在锅里面擦上一层生姜,然后加少量的油再把我们要煎的鱼放入锅中,煎鱼就可以了,是不会沾锅的,在煎鱼的时候我们还是要选择小火哦!
煎鱼常常碰到都是鱼肉容易粘锅,那么我们用上诉两个办法就可以避免黏锅的情况,也能保证这完整的鱼肉,做鱼第一步就是煎鱼,我们把握煎鱼技巧,煎鱼煎一次完成率高达百分之百。
我相信大家用第一种方法来煎鱼的比较多,做法非常的简单,你学会了吗?很多人说做鱼难,其实不是做鱼难,而是我们没有很好的掌握做法的方法。
我们只要在做鱼的时候注意一些细节,这样我们做出来的鱼就非常的美味,煎鱼如何不沾锅大家知道了,第一种方法简单,第二种如果你喜欢吃生姜,那么第二种方法煎鱼又能不沾锅,又能让生姜味道融入鱼肉里面,让鱼肉变得非常的好处!
很多人在煎鱼的时候常常会锅上沾有鱼肉,把锅变成了沾锅,也让鱼卖相变的不是很好看,有时候还会把鱼煎焦,那么怎么才能在煎鱼的时候让鱼不沾锅那!
我们先把锅烧热,然后放油,在热油的时候我们可以撒一点盐,这样再把鱼放入锅中油煎一下,开小火是不会沾到锅的,做法比较简单,就是做菜时候一个小细节。
第二种方法就是我们在起锅的时候我们可以在锅里面擦上一层生姜,然后加少量的油再把我们要煎的鱼放入锅中,煎鱼就可以了,是不会沾锅的,在煎鱼的时候我们还是要选择小火哦!
煎鱼常常碰到都是鱼肉容易粘锅,那么我们用上诉两个办法就可以避免黏锅的情况,也能保证这完整的鱼肉,做鱼第一步就是煎鱼,我们把握煎鱼技巧,煎鱼煎一次完成率高达百分之百。
我相信大家用第一种方法来煎鱼的比较多,做法非常的简单,你学会了吗?很多人说做鱼难,其实不是做鱼难,而是我们没有很好的掌握做法的方法。
我们只要在做鱼的时候注意一些细节,这样我们做出来的鱼就非常的美味,煎鱼如何不沾锅大家知道了,第一种方法简单,第二种如果你喜欢吃生姜,那么第二种方法煎鱼又能不沾锅,又能让生姜味道融入鱼肉里面,让鱼肉变得非常的好处!
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