请问芹菜百合炒虾仁怎么做？

请问芹菜百合炒虾仁怎么做？

芹菜百合炒虾仁是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，芹菜百合炒虾仁这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下芹菜百合炒虾仁简单的做法。　　芹菜百合炒虾仁食材介绍　　主料：　　芹菜(200克)、百合(适量)、基围虾(300克)。　　辅料：　　油(5克)、胡椒粉(1克)、料酒(2克)、鲍鱼汁(3克)、淀粉(适量)。　　芹菜百合炒虾仁的做法步骤:　　1.食材洗净切好备用。　　2.鲜虾取虾仁。　　3.背部切开取出虾泥。　　4.加入盐，料酒，蛋清腌制3分钟后加入湿淀粉上浆备用。　　5.水烧开放入虾仁先不要动，等一分钟后再捞起。　　6.葱姜爆香。　　7.食材放入。　　8.加入盐，胡椒粉，鲍鱼汁翻炒入味。　　9.放入虾仁翻炒入味（不用放任何调味料了）。　　10.装盘。