甲鱼和公鸡能不能在一起红烧
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-02 10:18
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-12-01 20:34
甲鱼和公鸡能不能在一起红烧
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-12-01 21:16
当然可以
用料
甲鱼 三斤
鸡 半只
冬笋 两只（要切片）
火腿 一小块
姜 一块拍散
葱结 一个
枸杞 一把
霸王别姬的做法
水鱼杀好后，要用开水焯一下去血沫，鸡也可以焯一下（鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫）
所有材料除枸杞外都放进砂锅里，大火烧开转中小火煲两小时左右，中途撇了两次油，因为土鸡和鳖都富含油份。另外也注意富含胶质的它们别粘锅底
关火前捞出葱，撒上枸杞，调入盐(放了一小块火腿吊鲜味，但也有点盐味了，所以放盐要注意）即可
用料
甲鱼 三斤
鸡 半只
冬笋 两只（要切片）
火腿 一小块
姜 一块拍散
葱结 一个
枸杞 一把
霸王别姬的做法
水鱼杀好后，要用开水焯一下去血沫，鸡也可以焯一下（鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫）
所有材料除枸杞外都放进砂锅里，大火烧开转中小火煲两小时左右，中途撇了两次油，因为土鸡和鳖都富含油份。另外也注意富含胶质的它们别粘锅底
关火前捞出葱，撒上枸杞，调入盐(放了一小块火腿吊鲜味，但也有点盐味了，所以放盐要注意）即可
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- 1楼网友：像个废品
- 2021-12-02 00:14
能
- 2楼网友：痴妹与他
- 2021-12-01 23:47
这个可以的，霸王别姬。
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