怎么做的排骨好吃呢?

怎么做的排骨好吃呢?

红烧,先把排骨用开水过一下,然后再拿一个锅,先放油,加葱姜,炒一会,加排骨,翻几下,加酱油,翻炒,加水,可以加啤酒,那样好 吃,加盐,糖,醋少量,胡椒粉,汤和排骨平行,大火烧开,小火炖一小时,就可以了.相信我,我就是厨师.

家常做法：土豆烧排骨、孜燃排骨。

糖醋吧.主料：剁块的排骨（放入冰箱内冻约1小时，易剁碎） 配料：糖，醋，酱油，芝麻适量 第一步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨汆一遍，目的是去血沫。 夹出排骨。 第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，酱 油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒，一直把水烧干，现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。

意式炸排骨 　　主料：排骨 　　辅料：干香菇、洋葱、鲜笋、板栗、干葱、大蒜 　　调料：盐、胡椒、香草、番茄酱、红酒 　　烹制方法： 　　1、将排骨切块，加入盐、胡椒、红酒腌制备用； 　　2、锅中放油，放入排骨炸成金黄色捞出，锅中留少许油，加入干葱、洋葱、香菇、鲜笋煸炒，放入盐、番茄酱、胡椒调味，下排骨、板栗烧10分钟即可。 　　特点：色泽红润，口味独特。