发面时间过长，面里含水量增加的原因是B
A. 长时间无氧呼吸产生大量的水
B. 有氧呼吸产生CO2和H2O
C. 酵母菌自身物质分解产生水
D. 酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水
发面时间过长，面里含水量增加的原因是BA. 长时间无氧呼吸产生大量的水B. 有氧呼吸产生CO2和H2OC. 酵母菌自身物质分解产生水D. 酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-18 04:22
- 提问者网友：暗中人
- 2021-02-17 21:05
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-02-17 21:30
A. 长时间无氧呼吸产生大量的水(答案→)B. 有氧呼吸产生CO2和H2OC. 酵母菌自身物质分解产生水D. 酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水解析：略
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- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-17 21:56
这个解释是对的
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