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酱烧茄子怎么做?

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解决时间 2021-10-21 01:44
酱烧茄子怎么做?
最佳答案
取茄子1000克,青椒100克,番茄150克,白糖、酱油、盐、葱段、姜末、蒜末、植物油、甜面酱各适量。庙子去 蒂、皮, 成方块;青椒洗净,去蒂及子,切小块;番茄洗 净,去皮、蒂,切小块。锅内倒入油烧热,下入茄子块炸至 金黄色携 出。锅中留底油加热,将葱段、姜末、蒜末、甜面 酱一起下I锅煸炒,待出香味时加水,随即把酱油、白糖、 盐、茄子 起放入煮沸,加入青椒块、番茄块,煮熟即可。
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