求辣椒油的做法，（就是街上卖热豆腐的那种很浓的）麻辣咸的，蒜泥的做法，怎么做好吃。求大神指点迷津。

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将生姜熬至表面刚刚开始变黄，手离近感受可感觉到热量时，待油温降到4成热即油表面平静辣椒油
主料辣椒粉40克 白芝麻10克 植物油250克
调料食盐2勺 姜1片 八角1个 桂皮1个 陈皮1个 豆蔻1个 白芷1个
辣椒油的做法
1，颜色浅表示辣椒油熬得时间短了.继续开火加热，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中.待到辣椒油呈现深红色时即可起锅，并加入几勺盐调下味道
6，保持最小火，立即关火捞出，开火，将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌
5.关火，注意不要让生姜焦糊
3，加热至8分热即可以感觉到油很热
4.将剩余的植物油倒入锅内.锅中先倒入少量植物油，待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中储存
新年快乐.备好材料
2，香味会大打折扣

期待看到有用的回答！