物质的酸性通过什么表现出来？

比如说酸加盐等于新盐和新酸之类的，尽量详细点》》。

物质的酸性是通过释放含有质子的物质来体现的。但释放的质子一般以结合态表现，即质子与其他物质连配位键（一般叫氢键）而组成的阳离子，如水合氢离子（H3O+，通常说的氢离子，但一般就写成H+）、二氢氟阳离子（H2F+，又称氟化氢合氢离子）。
比如说酸加盐等于新盐和新酸之类的，是属于复分解反应，但主要是因为酸的电离能力不同而产生的，并且在溶液浓度极稀的情况下可能不发生（要生成难电离的物质），有一个数值，pka能反应物质的电离能力，pka越大，酸的酸性越强。但在水溶液中，强酸一般完全电离，强酸和强酸盐之间一般不能发生酸加盐等于新盐和新酸的反应。

酸性就是该物质可以与碱反应生成盐，同理碱性就是该物质可以与酸反应生成盐。只有将物质与其他化学物质反应，才能生成新的物质，从而证明该物质显酸性还是碱性。