怎样做凉粉好吃又有劲

怎样做凉粉好吃又有劲

问题一：怎样做凉粉好吃又有劲制作全过程 锅里放温水 放入淀粉 小火（记住一定要小火）用锅铲慢慢的像顺时针搅直到锅中的淀粉变得粘稠微透明为止 然后放凉至凝固即可
望采纳问题二：怎样做土豆土豆凉粉好吃又有劲 食材
主料土豆淀粉50g 辅料油适量盐适量黄瓜适量大蒜适量白砂糖适量生抽适量陈醋适量芝麻酱适量
步骤
1.土豆淀粉一碗，加入一碗水。
2.调和成无颗粒的糊状。
3.锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。
4.改小火慢慢煮，中途不停的用勺子搅拌，至锅内液体透明色即可。
5.凉粉倒入保鲜盒内静止放凉至凝固。
6.凝固好的土豆凉粉切成条，黄瓜切成条。
7.加入适量大蒜切成的末，盐，白砂糖，陈醋，少许生抽。
8.加入两勺芝麻酱把所有材料彻底搅拌均匀即可。
小贴士
1.土豆淀粉做凉粉的比例是1:4.之前用一碗水搅拌了淀粉，所以锅中放三碗水。
2.可以根据自己口味放蔬菜，喜欢吃辣的可以加点辣椒油更好吃。问题三：红薯凉粉怎样做更劲到 主料：红薯淀粉400克 做法：1、先把400克红薯淀粉放到小盆里,加入2000毫升冷水和少许精盐搅匀，把红薯淀粉溶到水里,镇一下,把面上的水倒掉,因为里面有些小渣滓.再加水,调成水淀粉。2、淀粉和水的比例一定要掌握好,水过少,那么后面加热时淀粉浆液易结籽而夹生;要是水太多,那制好的凉粉又会因太软不成形,当然口感也差。3、把水淀粉加热,小火,免得糊了,一边煮一边搅动.看它慢慢凝结成小块,然后是糊状，倒出来,放凉,一定要放凉,不然出来的东西不成型的。 4、放凉成型后从模子里取出,切好,放上葱拉,姜拉,蒜拉,糖拉,酱油拉等各种调料拌匀即可。问题四：怎样做凉粉好吃又有劲 自制凉粉的做法 主料
土豆淀粉/绿豆淀粉200g 清水1200g
盐1g
自制凉粉的做法步骤
1. 淀粉和水混合，搅拌均匀小火加热，同时不断搅拌，以防结块，刚开始水是奶白色的。
2. 加热至液体开始变透明而且变成浆糊状、搅拌有阻力时即可关火。
3. 倒至碗内，放凉后冷藏备用
4. 吃的时候，就将碗倒扣，凉粉会自动脱出，切成自己想要的形状，调点汁拌一下就好。
5. 我兑的汁里放了点：生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖。后来吃还切了点黄瓜拌了，凉粉切小了更入味~问题五：怎么做凉粉才有劲 用绿豆做
把绿豆放在豆浆机里，类似做豆浆的方法把绿豆扎成汁，放冰箱里冷冻，切好，就是正宗的凉皮啦问题六：哪种凉粉最有劲 有劲的都不好吃。问题七：凉粉怎么做有劲 可以合法规范使用复配食品添加剂筋力源。问题八：请问做凉粉时加食用胶能使做出的凉粉更有劲吗？ 不易碎，有韧性问题九：做凉粉，怎么做才会劲道 1 明矾适量2 纯绿豆或红薯淀粉3 适量加水 4 熬时掌握好温度。