秋季风粟煲什么汤好

秋季风粟煲什么汤好

排骨莲藕汤
配料：排骨或者大骨（约700g）；莲藕2节；生姜1块
益处：肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可．
做法：
1.姜刷干净，去皮，切片。皮不要丢哈，留着焯水用；将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了
2.将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高25px左右；因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足；3
烧开后加盖转小火炖1小时左右；

3.莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右
4.将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时；
5.肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可．
注：方便又简单哟！！！，汤汁清甜，最适合秋天喝了，可以一试

对身体挺好。栗子含淀粉，凝聚酶，猪骨含有丰富的胶原蛋白。不过再煲的时候，尽量小火多炖一会，煮烂煮透。然后用你的方法做完，最后点一点醋，这样味道超级棒