一斤大米出多少米线
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-06 11:40
- 提问者网友：美人性情
- 2021-03-05 20:52
一斤大米出多少米线
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-03-05 22:32
2.5-3.5斤，关键在配方。自熟米线技术： 取大米60斤用净水浸泡1-2小时，用手一搓就烂就可磨成米浆（也可将大米浸泡30分钟，然后阴干表面水分磨成米粉，再用米粉调成米浆）。筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀，加入米浆和匀，补充水分至总量45斤，和面糊至自然摊开为准。然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温，再放入凉棚熟化8-12小时、用水浸泡20-50分钟，然后搓散、阴干表面水分、包装、销售。
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- 1楼网友：玩家
- 2021-03-05 23:11
做法不一，生产出来的米线重量就不一，一般是在1.5斤。
- 2楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-05 22:44
做法不同不一样，一般一斤半到两斤半。
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