竹荪应该是啥颜色的

好的竹荪应该是啥颜色的

竹荪（Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹参，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，常见并可供食用的有3种：长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

黄色

颜色微黄。 切记：有些不法商贩为了好存储把竹荪用硫磺处理后，颜色就会变得特别的白

是由白到黄发展的一个过程。如果竹荪烘干后封好，并保存于冷库之中，颜色会保持自然的白色，当然不是所有销售者都有这种条件的。有机会到淘宝“竹海食品店”看看野生香荪、短裙竹荪，都非常不错。100%绿色，100%无硫熏、无漂白。