下面是和生水一起还是待水烧开后
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解决时间 2021-03-02 09:21
- 提问者网友:王者佥
- 2021-03-02 06:08
下面是和生水一起还是待水烧开后
最佳答案
- 五星知识达人网友:一叶十三刺
- 2021-03-02 06:58
水烧开后再下面比较容易熟,再次翻滚后加点凉水。煮上三开就可以吃了,这样会软硬适中。
全部回答
- 1楼网友:人類模型
- 2021-03-02 08:38
一起下水
- 2楼网友:夜余生
- 2021-03-02 08:12
不同的面条不同煮法
不同种类的面如果用同一种煮法,那么肯定不会好吃。煮挂面和干切面的时候,用中火煮,温水下锅,如果大火开水煮容易外熟里硬,煮切面湿面条的时候等开水下锅,用大火煮,煮开一次加一次凉水,一般加两次开水就熟了。
挂面怎么煮好吃
挂面方便储存,对于工作繁忙的人来说,很适合,但是挂面往往不如鲜面条好吃,煮挂面的时候在水刚冒泡的时候放入面条,然后搅动几下,水开后加入一些凉水,煮开之后关火焖一会,这样煮出的面条容易熟,而且不黏汤又软烂,很好吃。
面条结团喷米酒
有的时候面条煮砸了,结成一团了,跟面疙瘩一样了,口感不好,这个时候喷上点米酒,然后面条就很容易散开了。
高汤下面
面条最容易吸附味道,如果用高汤煮面味道更鲜美有营养,可以提前将高汤炖好,然后煮面的时候直接用高汤煮。鸡汤、排骨汤、大骨头、牛肉汤都是非常不错的选择。
菜码提味
煮面条的时候加入一些菜码,不仅能够营养均衡,而且给面条提味增色,在面条快熟的时候加入洗好的青菜,也可以加入蘑菇、笋尖、胡萝卜、莴笋、鸡蛋等根据个人口味的众多食物。
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