鸭柳是哪个部位肉
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-29 16:52
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-01-28 23:59
鸭柳是哪个部位肉
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-01-29 01:31
鸭柳是鸭子的里脊肉，应该在胸部位肉。
鸭柳做法
1.鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中；
2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角、调味料（葱20克、姜5克、绍酒10克）和水30杯，煮40分钟后就做成了白卤汁；
3.将处理过的鸭放进白卤汁中煮5分钟，再放入桂花酱，熄火浸泡24小时(注意：鸭身必须完全浸泡在卤汁中)，最后取出切块即可食用。
鸭柳做法
1.鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中；
2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角、调味料（葱20克、姜5克、绍酒10克）和水30杯，煮40分钟后就做成了白卤汁；
3.将处理过的鸭放进白卤汁中煮5分钟，再放入桂花酱，熄火浸泡24小时(注意：鸭身必须完全浸泡在卤汁中)，最后取出切块即可食用。
全部回答
- 1楼网友：夜余生
- 2021-01-29 03:22
你好！
胸脯的位置
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
- 2楼网友：山有枢
- 2021-01-29 02:43
鸭子的胸到大腿部分
希望采纳
谢谢
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